Suggerimenti e trucchi

Pastinache in crescita - suggerimenti dalla semina alla raccolta


Le pastinache sono in aumento. Non solo perché sono così sani, ma anche perché hanno un sapore delizioso. Anche la coltivazione è molto semplice.

Le pastinache sono un ortaggio a bulbo sano La pastinaca sta tornando alla grande. Coltiva tu stesso le verdure di radice di facile manutenzione e raccoglile dall'autunno alla prossima primavera, perché la radice bianca è una vera verdura invernale che ha un sapore ancora migliore dopo il primo gelo. La semina inizierà a marzo. Successivamente, le pastinache non richiedono molta cura. Una buona preparazione del terreno, l'irrigazione regolare e il diserbo di volta in volta sono i compiti principali che devi considerare quando coltivi le pastinache.

Posizione e terreno per la coltivazione della pastinaca

Un luogo soleggiato o parzialmente ombreggiato con un terreno profondo ricco di humus è il più adatto. Più il terreno è allentato, più profondi e dritti crescono gli ortaggi a radice. Usa una zappa per allentare il terreno e lavorare con molto compost. Il terreno dovrebbe rimanere allentato durante l'intero periodo di germinazione e crescita, quindi lavora il terreno con la zappa ancora e ancora.

❍ Suggerimento:
Assicurati di andare a letto solo dall'esterno. Ogni calcio inutile densifica di nuovo la terra!

Come seminare correttamente le pastinache

I semi di pastinaca non sono deperibili. Avere sempre semi freschi per la semina che non dovrebbero avere più di un anno. Il momento ideale per la semina è da marzo ad aprile. Devi seminare i granuli direttamente all'aperto. Ogni 2 semi su 10 centimetri. Seminare in file a una distanza di 30 a 40 centimetri.

I semi germinano molto lentamente. Possono essere necessarie fino a quattro settimane prima che compaiano i primi scatti. A volte anche di più. Quindi non farti prendere dal panico se non succede nulla all'inizio! Mantenere sempre il terreno umido durante la germinazione. Non appena le giovani piantine sono visibili, puoi tagliare con cura tutto intorno e rimuovere regolarmente le erbacce. Uno strato di pacciame fatto di fieno aiuta contro le erbacce. Inoltre, le piante devono essere separate da 10 a 20 centimetri.

❍ Suggerimento:
Le pastinache si abbinano bene con cipolle, barbabietole e spinaci nel letto. Le carote nelle immediate vicinanze non sono poi così economiche. Questo perché carote e pastinache sono umbellifere e attirano gli stessi parassiti.

Mantenere, innaffiare e concimare fino alla raccolta

Le verdure invernali sono relativamente poco impegnative. Se hai usato molto compost prima della semina, questo è di solito sufficiente per l'intera stagione di crescita. L'acqua è più importante. Innaffia regolarmente perché le pastinache hanno bisogno di molta umidità. Sebbene crescano lentamente, i risultati sono molto buoni.

Raccogli, prepara e divertiti!

Puoi raccogliere dalla fine dell'estate. Gli ortaggi a radice hanno quindi un sapore un po 'aspro e leggermente amaro. Le pastinache sviluppano il loro gusto tipico, piuttosto dolce solo dopo il primo gelo. Per raccogliere, sollevare con cura l'intera pianta con la forca da scavo. A proposito, le radici possono essere raccolte per tutto l'inverno, perché il freddo non le disturba. Non continuano a crescere da ottobre / novembre, ma rimangono freschi.

❍ Suggerimento:
Puoi preparare le radici bianche in vari modi. Si adattano a zuppe, stufati, casseruole e piatti di verdure.