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Raccolta e conservazione della zucca di Hokkaido: informazioni importanti su tempistica, tecnologia e conservazione


Qual è il momento migliore per raccogliere le zucche di Hokkaido e per quanto tempo si può conservare l'Hokkaido? Tutte le risposte e i suggerimenti sono disponibili qui.

Uno dei tipi più popolari di zucca è la zucca di Hokkaido. Ha un sapore leggermente nocciolato, ricorda un po 'di castagne e ha una polpa succosa a basso contenuto di fibre. Oltre al gusto delizioso, anche le zucche di Hokkaido non sono così grandi, rendendole perfette per le piccole famiglie. Puoi anche mangiare la pelle della zucca di Hokkaido, il che significa meno rifiuti.

La cosa migliore è che la zucca può essere conservata per diversi mesi. A condizione, ovviamente, che sia stato raccolto al momento giusto e che sia stato conservato in modo ottimale. Perché ci sono alcune cose da considerare. Se ti attieni alle punte, puoi comunque goderti il ​​delizioso frutto molto dopo la raccolta.

contenuto

  • Raccogli 1 zucca di Hokkaido - quando è il momento migliore?
    • 1.1 Come verificare se la zucca di Hokkaido è matura
  • 2 Come raccogliere correttamente la zucca di Hokkaido!
  • 3 Conservare correttamente la zucca Hokkaido
    • 3.1 Fattori importanti per la conservazione della zucca
  • 4 Raccogliere la zucca di Hokkaido: tutti i suggerimenti a colpo d'occhio
    • 4.1 Quando è matura la zucca dell'Hokkaido?
    • 4.2 Quando posso raccogliere la zucca di Hokkaido?
    • 4.3 Per quanto tempo può essere conservata una zucca di Hokkaido?

Raccolta della zucca dell'Hokkaido: quando è il momento migliore?

Nota:

La zucca di Hokkaido deve essere raccolta prima del primo gelo!

Anche se la zucca di Hokkaido lampeggia già nel verde ad agosto, inizia tempo di raccolto principalmente per primo a settembre e poi tira fuori fino a novembre, Ma può anche succedere che la tua zucca sia matura prima. Dipende dal tempo e dal tempo di semina. È importante raccogliere la zucca solo quando è completamente matura.

Come verificare se la zucca di Hokkaido è matura

Tocca leggermente la zucca. Se c'è un suono vuoto, puoi presumere che la zucca di Hokkaido sia matura e pronta per essere raccolta.

»Nota importante:
Se è molto umido e freddo durante il periodo del raccolto, è consigliabile rimuovere la zucca quando non è matura, altrimenti potrebbe marcire. Se conservi la zucca temporaneamente calda e asciutta, maturerà un po '.

Come raccogliere correttamente la zucca di Hokkaido!

Lascia lo stelo nell'Hokkaido per una maggiore durata. Il modo in cui raccogli la zucca in dettaglio dipende da come la usi.

  1. Se vuoi conservarlo, dovresti lasciare il gambo e alcuni centimetri del gambo sul frutto. Se non lo fai, non passerà molto tempo prima che la zucca inizi a marcire. Se tagli la frutta dalla pianta (coltello affilato o cesoie), fai attenzione a non danneggiare la frutta.
  2. Se vuoi elaborare immediatamente il frutto, non è così importante che lo stelo sia ancora lì.

Conserva correttamente la zucca di Hokkaido

È meglio conservare Hokkaido senza danni In linea di principio, è possibile conservare la zucca matura per un massimo di otto settimane. Tuttavia, questo funziona solo con frutti interi che non mostrano danni. Se devi tagliare la zucca, può rimanere in frigorifero per un massimo di quattro giorni.

Fattori importanti per la conservazione della zucca

  • posizione interessante
  • luogo asciutto
  • frutta intera meglio di frutta spezzata

Per conservare la zucca per un periodo significativamente più lungo, si consiglia il congelamento. Non devi cucinarlo in anticipo, puoi semplicemente tagliare la frutta in porzioni e metterla nel congelatore.

Raccolta della zucca dell'Hokkaido: tutte le punte a colpo d'occhio

Quando è pronta la zucca dell'Hokkaido?

La zucca dell'Hokkaido è matura quando si sente un suono vuoto quando si tocca. Ulteriori indicazioni di maturità sono che il guscio dell'Hokkaido non può più essere graffiato (test dell'unghia) e la base dello stelo cambia dal verde fresco al marrone legnoso.

Quando posso raccogliere la zucca di Hokkaido?

Il periodo di raccolta principale per la zucca dell'Hokkaido è tra settembre e novembre. È importante solo raccogliere l'Hokkaido prima del primo gelo.

Quanto dura una zucca di Hokkaido?

Una zucca matura non danneggiata può essere conservata in un luogo fresco e asciutto per un massimo di otto settimane. Una volta tagliata, la zucca dell'Hokkaido rimane in frigorifero per un massimo di quattro giorni.


Video: Trucco per riconoscere una zucca matura. ORTO E GIARDINAGGIO (Luglio 2021).