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Ricetta guacamole: ecco come viene preparato il tuffo di avocado


Chi ama mangiare messicano deve conoscere una ricetta, ovvero come preparare da solo il guacamole. Ti diremo come farlo.

Il guacamole è un tuffo di avocado

Se ami il cibo messicano, avrai sicuramente mangiato il guacamole. È un tuffo di avocado aromatico che viene spesso servito con pane, tortilla chips, tacos o piatti di carne. Ha un sapore meravigliosamente ricco di noci ed è ancora molto fresco.

La cosa buona di questo tuffo: è facile da fare. Quindi la prossima volta che hai voglia di guacamole e ti capita di avere uno o due avocado a casa, puoi preparare tu stesso il tuffo rapidamente e facilmente.

Ingredienti:

  • 2 piccoli avocado
  • 1 pomodoro
  • 1 peperoncino rosso piccolo
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 cipolla
  • 2 cucchiai di succo di lime o limone
  • Sale e pepe qb

È meglio acquistare avocado maturi per il guacamole, perché sono facili da schiacciare. Questo rende il tuffo meravigliosamente cremoso.

Preparazione:

Prima taglia i due avocado a metà e rimuovi il loro nucleo. Quindi cucchiaiate la polpa, mettetela in una ciotola e schiacciatela bene con una forchetta. Quindi tagliare a dadini finemente il pomodoro e aggiungere.

Ora lava il peperoncino, rimuovi i semi e trita finemente. Quindi premere gli spicchi d'aglio attraverso un spremiagrumi e tritare finemente la cipolla. Aggiungi tutto questo e il succo di lime o limone al composto di avocado e pomodoro e condisci con sale e pepe.


Video: Guacamole (Luglio 2021).