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Sciroppo di lavanda - ricetta per un additivo aromatico per cocktail ecc.


Lo sciroppo di lavanda è in gran parte sconosciuto ai più. Puoi dare a molti drink e pasti un tocco molto speciale. Impara come preparare lo sciroppo di lavanda in pochissimo tempo qui.

Lo sciroppo di lavanda conferisce al vino spumante una nota speciale

Chiunque cerchi sciroppo al supermercato o nel settore delle bevande troverà un'intera gamma di questi additivi dolci. La palette spazia dal caramello alla menta allo sciroppo di lamponi classico, ma lo sciroppo di lavanda si trova raramente. La lavanda offre un sapore molto speciale e aromatico. Ora ci sono alcuni cocktail e bevande analcoliche miste che usano lo sciroppo di lavanda ed è davvero un'esperienza di gusto.

Se non vuoi passare molto tempo a cercare lo sciroppo di lavanda al supermercato, ma vuoi usare il tuo raccolto dal tuo giardino di casa, puoi fare lo sciroppo di lavanda da solo rapidamente e facilmente. Non solo le bevande come cocktail, acqua, tè e spumante possono essere raffinate, ma anche il gelato ottiene una nota molto speciale.

Sciroppo di lavanda fatto in casa con 4 ingredienti

Per circa 0,5 litri di sciroppo di lavanda è necessario:

  • 200 g di zucchero
  • 150-200 ml di acqua
  • 2 cucchiai di essiccato o 5 cucchiai di lavanda fresca
  • Mezzo succo di limone

Preparazione

➥ Passo 1:
Metti acqua, zucchero e succo di limone in una casseruola e fai bollire mescolando fino a quando lo zucchero non si è completamente sciolto. Da questo punto in poi, lo sciroppo di zucchero dovrebbe bollire per altri 5-10 minuti.

2 Passaggio 2:
Ora aggiungi la lavanda e lascia riposare il composto. Con lavanda fresca dovresti lasciare la miscela ripida per almeno un giorno, con lavanda secca sono sufficienti circa tre ore.

3 Passaggio 3:
Dopo il tempo di infusione, filtrare lo sciroppo di lavanda, lasciarlo bollire di nuovo e quindi riempirlo in bottiglie pulite e lavate a caldo.

Lo sciroppo di lavanda viene raffreddato per un massimo di 3 mesi.


Video: Preparazione sciroppo di rose (Luglio 2021).