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Sedano alla griglia: ecco come portare varietà alla griglia


Solo la carne alla griglia è noiosa. Che ne dici di sedano? Le verdure vengono rapidamente preparate per il barbecue e hanno semplicemente un sapore delizioso.

Anche il sedano ha un sapore delizioso alla griglia.Il grigliato è una delle attività estive più popolari. Molti addirittura grigliano tutto l'anno. Ma se ci sono sempre solo salsicce e bistecche alla griglia e vegetariani / vegani sgranocchiano solo il pane, la noia sorge rapidamente. Le varietà alla griglia offrono verdure che possono essere meravigliosamente grigliate e condite in molte varianti. Il sedano taglia anche una bella figura alla griglia e non solo delizia i vegetariani e i vegani.

Sedano alla griglia - piccolo sforzo per molto piacere

Il sedano rapa è l'ideale per un barbecue ed è rapidamente preparato. Per il sedano grigliato è necessario:

  • 1 tubero di sedano
  • 2 cucchiai di aceto
  • Olio spazzolabile
  • Spezie a tua scelta
  • Sale e pepe standard del condimento
  • 1 cucchiaio di succo di limone se lo si desidera

Preparazione:

1 In primo luogo, sbucciare il sedano e tagliarlo a fette spesse circa 1 cm. Portare a bollore un po 'd'acqua salata con l'aceto in una casseruola e lasciare cuocere le fette per circa 6-8 minuti. Il sedano non deve diventare troppo morbido, altrimenti si sbriciolerà sulla griglia.

2 Dopo il raffreddamento, ricoprire le fette di olio su entrambi i lati e condire con sale e pepe. Altre spezie, erbe fresche come timo o noci tritate, aglio e succo di limone si abbinano molto bene.

3 Lasciare in ammollo le fette condite per circa 30 minuti prima di metterle sulla griglia. Dopo circa 8 minuti il ​​delizioso contorno è pronto.